Featured
Консервация березового сока: два рецепта домашних заготовок

Консервация березового сока: два рецепта домашних заготовок

Как консервировать березовый сок: вкусные рецепты с цитрусом и мятой

Консервация березового сока: два рецепта домашних заготовок

Рецепты березового сока © Depositphotos

Наступает пора сбора березового сока. Этот природный напиток славится не только своим нежным вкусом, но и несомненной пользой. Вот только сезон его скоротечен и длится всего 2-3 недели. Так что успей насладиться этим эликсиром в свежем виде, а также сделать запасы на потом.

tochka.net поделится несложными рецептами, как консервировать березовый сок с разными вкусами.

Березовый сок с цитрусами

Попробуй березовый сок с апельсином. Он получается ничуть не хуже обычного лимонада.

Ингредиенты:

  • 5 л березового сока,
  • 1 апельсин,
  • половинка лайма,
  • 1 стакан сахара.

Приготовление:

  • Березовый сок процеди через марлю, поставь на огонь и вскипяти.
  • Лайм нарежь тонкими ломтиками вместе с кожурой, ошпарь кипятком и разложи по стерилизованным банкам.
  • Из апельсина отожми сок.
  • Добавь в березовый сок сахар, сок апельсина и снова доведи до кипения.
  • Разлей сок по банкам и закатай.
  • Переверни банки вверх дном и укутай одеялом до полного остывания.
  • Консервация березового сока с мятой

    Прекрасный освежающий и ароматный напиток получается, если закатать березовый сок с мятой.

    Ингредиенты:

    • 3 л березового сока,
    • веточка сухой мяты,
    • 5 ст. ложек сахара,
    • щепотка лимонной кислоты.

    Приготовление:

  • Березовый сок процеди.
  • Поставь на огонь, доведи до кипения и сними пену.
  • Добавь в сок сахар, лимонную кислоту и мяту.
  • Дай соку покипеть 5 минут и разлей по стерилизованным банкам.
  • Банки закатай, переверни вверх дном и укутай одеялом до полного остывания.
  • Приятного аппетита!

    Источник

    Zeen is a next generation WordPress theme. It’s powerful, beautifully designed and comes with everything you need to engage your visitors and increase conversions.

    Ещё
    Инна Титова: "Никто даже не представляет, как тяжело быть мамой больного ребёнка"
    Инна Титова: «Никто даже не представляет, как тяжело быть мамой больного ребёнка»