Канапе «Чизбургер»

Ингредиенты для «Канапе «Чизбургер»»:

Удивите родных и близких необычными канапе по мотивам всем известного чизбургера.

Ингредиенты для «Канапе "Чизбургер"»:

Булочки

• Молоко

  (тёплое)
  —
  80 мл

• Масло сливочное

  —
  25 г

• Сметана

  —
  1 ст. л.

• Яйцо куриное

  (1 в тесто, 1 для смазки)
  —
  2 шт

• Соль

  —
  1/2 ч. л.

• Сахар

  —
  1 ч. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  230 г

• Дрожжи

  —
  1 ч. л.

• Кунжут

  —
  1.5 ст. л.

• Масло растительное

  (для смазки противня)
  —
  1 ст. л.

Начинка

• Фарш мясной

  (свинина+говядина)
  —
  400 г

• Соль

  —
  1/2 ч. л.

• Масло растительное

  (для смазки противня)
  —
  1 ст. л.

• Перец черный

  (молотый)
  —
  2 щепот.

• Кетчуп

  —
  8 ст. л.

• Сыр плавленый

  (пластинки)
  —
  6 шт

• Корнишоны

  —
  1 бан.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3550.6 ккал

белки


179.1 г

жиры


159.9 г

углеводы


238.6 г

100 г блюда

ккал
166.7 ккал
белки
8.4 г
жиры
7.5 г
углеводы
11.2 г

Рецепт «Канапе "Чизбургер"»:

Тесто я буду замешивать в хлебопечке.
В ведёрке хлебопечке соединить теплое молоко, размягченное сливочное масло, сахар, соль, сметану, яйцо.

Просеять муку, добавить дрожжи.

Замесить тесто. Накрыть и оставить в теплом месте, для увеличения в объеме. Я оставляю в хлебопечке на 40 мин.

По истечении времени тесто хорошо увеличится в объеме.

Тесто ещё раз обмять, сформировать маленькие булочки, величиной чуть больше, чем грецкий орех. У меня получилось 25 булочек. Выложить булочки на застеленный и смазанный противень. Смазать булочки взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 15-20 мин., до лёгкой румяности.

Фарш посолить, поперчить, хорошо перемешать. Фарш я раскатала скалкой, толщиной 1.5 см. Выдавила подходящие по размеру для булочек котлетки.

Котлетки переложить на застеленный и сиазанный противень. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180-190 градусов, 25 мин.

Готовые булочки разрезать пополам.

На одну половинку каждой булочки нанести кетчуп.

Сверху положить котлетку.

Пластинки плавленного сыра ТМ Hohland "Чизбургер" разрезать на 4 части.

Сверху котлеты положить сыр.

Сверху накрыть второй половинкой булочки. Нанизать шпажку с половинкой или целым корнишоном.

Готовые канапе можно подавать к столу

Такие канапе понравятся как взрослым, так и детям

♥️Приятного аппетита!!!♥️

Источник: povarenok.ru