Featured
Домашние бургеры: ТОП-4 рецепта с фото

Домашние бургеры: ТОП-4 рецепта с фото

Как приготовить бургеры в домашних условиях: смотри рецепты с фото

Домашние бургеры: ТОП-4 рецепта с фото

Домашние бургеры — рецепты © Depositphotos

Если ты затеяла домашние посиделки на выходных или надо что-то быстро придумать для спонтанной вечеринки, тогда лови рецепты бургеров в домашних условиях на любой вкус от tochka.net.

И пусть этот вид бутербродов не считается особо полезным, но иногда можно себя побаловать вкусными и аппетитными домашними бургерами. Поверь, приготовленные своими руками из свежих продуктов, такие бургеры в домашних условиях будут гораздо полезнее и безопаснее покупных. 

Подавать домашние бургеры нужно сразу же после их приготовления, пока мясо горячее, булочки хрустящие, а зелень и овощи свежие.

Домашний бургер с говядиной

Домашние бургеры: ТОП-4 рецепта с фото
Домашние бургеры © Depositphotos

Классический вариант этого блюда предполагает говяжьи котлеты для бургеров. Рецепт приготовления котлет чрезвычайно простой, особенно если ты воспользуешься грилем.

Домашний бургер с говядиной – ингредиенты из расчета на 2 булочки:

  • 2 булочки,
  • 50 г плавленого сыра Чеддер,
  • 6 ломтиков маринованного огурца,
  • 4 ломтика помидора,
  • несколько колечек сладкого лука,
  • 2 салатных листа,
  • 2 ч. ложки майонеза,
  • 2 ч. ложки кетчупа,
  • 1 ч. ложка горчицы,

для котлет:

  • 300 г говяжьего фарша,
  • 1 яйцо,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Домашний бургер с говядиной – приготовление:

  • В говяжий фарш добавь яйцо, посоли, поперчи и перемешай. Фарш хорошенько отбей, набирая рукой или ложкой из миски и с силой бросая в миску.
  • Сформируй из фарша плоские котлетки по размеру булочек для бургера. Обжарь говяжьи котлеты на гриле или в сковороде на растительном масле.
  • Булочки разрежь вдоль на половинки и обсуши в гриле или на сковороде.
  • Основу булочки смажь майонезом. Выложи на нее салатный лист, котлету, ломтик сыра, кетчуп, маринованный огурец, горчицу, лук, помидоры.
  • Смажь майонезом и кетчупом, снова выложи салатный лист и накрой второй половинкой булочки.
  • Сразу же подавай горячий бургер.
  • Домашний бургер с курицей

    Домашние бургеры: ТОП-4 рецепта с фото
    Домашние бургеры © Depositphotos

    Также ты можешь приготовить другой, не менее аппетитный вариант бургера дома. Рецепт включает куриное мясо, свежие овощи и любимые соусы.

    Домашний бургер с курицей – ингредиенты из расчета на 1 булочку:

    • 1 булочка для бургера,
    • 150 г куриного окорочка,
    • 30 г сыра,
    • 3 ломтика огурца,
    • 3 ломтика помидора,
    • несколько колечек лука,
    • 2 листа салата,
    • 1 ст. ложка растительного масла,
    • 1 ч. ложка сливочного масла,
    • 1 ч. ложка майонеза,
    • 1 ч. ложка аджики,
    • черный молотый перец по вкусу,
    • соль по вкусу.

    Домашний бургер с курицей – приготовление:

  • Куриное мясо отбей, посоли, поперчи и обжарь с двух сторон в сковороде с разогретым растительным маслом или на гриле до готовности.
  • Булочку разрежь пополам, смажь сливочным маслом и разогрей на сухой сковороде.
  • Горячую булочку смажь смесью майонеза и аджики.
  • Выложи слоями салат, огурцы, помидоры, сыр, горячее куриное мясо, лук, снова салат и смажь соусом.
  • Накрой бургер булочкой и подавай.
  • Домашний бургер с рыбой

    Домашние бургеры: ТОП-4 рецепта с фото
    Домашние бургеры © Depositphotos

    Рецепт бургера в домашних условиях с рыбой порадует всех любителей морепродуктов. Приготовить его можно с филе любимой рыбки, а вкус обогатить свежеприготовленным капустным салатом и соусом тар-тар.

    Домашний бургер с рыбой – ингредиенты из расчета на 1 булочку:

    • 1 булочка для бургера,
    • 150 г рыбного филе,
    • 50 г нашинкованной капусты,
    • 3 ломтика огурца,
    • укроп,
    • 1 яичный белок,
    • 2 ст. ложки панировочных сухарей,
    • 1 ст. ложка майонеза,
    • 1 ст. ложка растительного масла,
    • 1 ст. ложка рассола с маринованных огурцов,
    • 1 ч. ложка лимонного сока,
    • дижонская горчица по вкусу,
    • 1 ч. ложка яблочного уксуса,
    • щепотка сахара,
    • черный молотый перец по вкусу,
    • соль по вкусу.

    Домашний бургер с рыбой – приготовление:

  • Рубленую капусту сбрызни яблочным уксусом, добавь сахар, перемешай и оставь на 10 минут промариноваться.
  • Смешай майонез, рассол, лимонный сок, горчицу, добавь укроп, посоли, поперчи и перемешай. Поставь соус в холодильник.
  • В одной миске немного взбей яичный белок. В другую миску насыпь панировочные сухари.
  • Кусочек рыбы обмакни в белковую массу, обваляй в панировочных сухарях и обжарь в разогретом растительном масле с обеих сторон до готовности.
  • Булочку разрежь пополам и подсуши в тостере или на сковороде.
  • Смажь булочку соусом, сверху выложи ломтики огурца, кусочек горячей обжаренной рыбы, капустный салат и снова смажь соусом.
  • Накрой второй половинкой булочки и подавай рыбный бургер.
  • Домашний вегетарианский бургер с брокколи

    Домашние бургеры: ТОП-4 рецепта с фото
    Домашний вегетарианский бургер с брокколи © depositphotos.com

    Интересный вариант бургера для тех, кто не ест мясо или просто хочет разнообразить свое меню.

    Домашний вегетарианский бургер с кус-кусом и брокколи — ингредиенты из расчета на 4 булочки:

    • 4 булочки
    • 1/3 стакана кус-куса
    • 1 стакан воды
    • 1,5 стакана соцветий брокколи
    • 2 ч. ложки оливкового масла
    • 100 г зеленого лука
    • 2 ч. ложки молотого тмина
    • 70 г консервированного нута
    • 1 ст. ложка кунжутного масла
    • 2 помидора
    • 2 огурца
    • 50 г панировочных сухарей

    Домашний вегетарианский бургер с кус-кусом и брокколи — приготовление:

  • Залей кус-кус водой в кастрюле и доведи до кипения. Потоми на небольшом огне минут 10, чтобы он впитал жидкость.
  • Положи брокколи в микроволновую печь на 7 минут до полуготовности. Зеленый лук нарежь и обжарь в оливковом масле, а затем смешай с тмином.
  • Растолки в пюре нут, кус-кус, лук, кунжутное масло и брокколи.
  • Сформируй котлетки, обваляй их в панировочных сухарях и обжарь до готовности.
  • Положи между булочками для бургера готовые котлеты, добавь помидоры и огурцы.
  • Приятного аппетита!

    Источник

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Zeen is a next generation WordPress theme. It’s powerful, beautifully designed and comes with everything you need to engage your visitors and increase conversions.

    Ещё
    ebefdeeebec
    На своем батуте: американцы летят к МКС