В первоклассном супе гораздо больше искусства, чем во второсортной живописи. Абрахам Маслоу Когда говорим о жидких блюдах, то сразу вспоминаем... Подробнее
В 1516 году баварским Ландстагом впервые в Германии официально была введена заповедь о чистоте пивоварения под названием «Как летом и... Подробнее
Многим людям по ночам не спится. Бессонница — бич современности. Оказывается, проблемы со сном у нас вызывают не только стрессы и... Подробнее
Немногие хозяйки готовят на своей кухне блюда из ревеня. А между тем молодые черешки этого съедобного растения не только обладают... Подробнее
Данный вопрос надо выяснить прежде всего. Это важно, потому что если вы привыкли готовить еду, применяя по 10−15 ингредиентов в... Подробнее
Во время Великого поста разрешается лишь дважды приготовить рыбу. Сделать это постящиеся семьи могут на Благовещенье и на Вход Господень... Подробнее
Многим людям, соблюдающим пост, порой нестерпимо хочется побаловать себя каким-нибудь десертом. Однако большинство подобных блюд содержат в своем составе яйца,... Подробнее
Пшеничная, рисовая, ржаная, овсяная мука — звучит привычно. А вот конопляная, льняная, каштановая, амарантовая, черёмуховая — не все используют эти виды муки,... Подробнее
Многие люди, соблюдающие Великий пост, считают, что в этот период недопустимо есть котлеты. И это большое заблуждение, поскольку любимое всеми... Подробнее
Несколько рецептов правильной похлебки Во время Великого поста как никогда актуальны овощные кушанья, такие как похлебка. Однако чтобы ее вкус... Подробнее
Острые специи улучшают вкус и аромат блюд, что считается главной причиной их употребления в пищу. Однако учёные считают, что гастрономические... Подробнее
Мясо — непременный компонент рациона людей на протяжении тысячелетий. Диетологи не устают предупреждать об его опасности для здоровья. Защитники животных... Подробнее
Несколько простых рецептов Во время Великого поста верующие отказываются от употребления пищи животного происхождения. В этот период как никогда... Подробнее
Рецепт из семейного архива Квас можно сейчас купить в любом магазине, но он не такой, каким бывает домашний квас. В... Подробнее
Натуральный березовый сок — целебный напиток, в составе которого присутствует немало веществ, незаменимых в обменных процессах. К тому же он характеризуется... Подробнее
Конец марта, первая половина апреля — горячая пора сбора березового сока. Напиток славится своими целебными свойствами. Чем же полезен этот природный эликсир... Подробнее
Весной, во время Великого поста, хозяйки пытаются разнообразить повседневное меню своей семьи салатами. Главным условием правильного постного салата является... Подробнее
У каждой хозяйки на кухне найдется пучок свежего укропа. Эту пряную травку мы добавляем в супы, салаты, горячие блюда. И... Подробнее
Многие люди, соблюдающие Великий пост, в течение дня испытывают ощущение голода. И это неудивительно! В основном постные кушанья недостаточно сытные... Подробнее
Собственно, я была готова к тому, что корейская кухня окажется острой. Я знала об этом и очень любила корейские блюда,... Подробнее