Featured

Баклажаны с фаршем

Ингредиенты для «Баклажаны с фаршем»:

Баклажаны с фаршем

Предлагаю приготовить баклажаны с фаршем в духовке под сметанно-томатным соусом.

Ингредиенты для «Баклажаны с фаршем»:

  • Фарш мясной

    (у меня смешанный из говядины с индейкой и добавлением половины небольшого кабачка перетертого на крупной терке)

    400 г

  • Баклажан

    (средний)

    1 шт

  • Сметана


    2 ст. л.

  • Томатная паста

    (очень хорошего качества)

    2 ст. л.

  • Томаты в собственном соку

    (400 г примерно)

    1 бан.

  • Сыр твердый


    80 г

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Сахар

    (по вкусу и желанию для соуса)

    1 ч. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1342.3 ккал

белки


34.5 г

жиры


49.6 г

углеводы


224 г

Порции

ккал
671.2 ккал
белки
17.3 г
жиры
24.8 г
углеводы
112 г

100 г блюда

ккал
70.3 ккал
белки
1.8 г
жиры
2.6 г
углеводы
11.7 г

Рецепт «Баклажаны с фаршем»:

Баклажаны с фаршем

Подготовить ингредиенты для приготовления баклажанов.
Фарш у меня уже готовый из говядины с индейкой и добавлением кабачка перетертого на крупной терке.

Баклажаны с фаршем

Баклажан вымыть, обсушить и нарезать кружочками толщиной 8-10мм

Баклажаны с фаршем

Форму для запекани смазать маслом.
Выложить кружки баклажанов, ни них сформировать из фарша котлету и затем снова кружок баклажана.

Баклажаны с фаршем

В миске или тарелке смешать сметану, томатную пасту и томаты в собственном соку.
Если необходимо, то добавить сахар по вкусу. Мне не понадобился, так у меня томаты были из домашней заготовки не кислые.

Баклажаны с фаршем

Залить соусом баклажаны и поставить запекаться в духовку при температуре 190 гр. на 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Минут на 15 можно накрыть форму фольгой.
Я готовила в двух небольших формах. Из одного баклажана получилось восемь пАрных кружочков.

Баклажаны с фаршем

За 5-7 минут до готовности натереть сыр на крупной терке и присыпать баклажаны.
Подавать горячими к столу.
Приятного аппетита!

Баклажаны с фаршем

Баклажаны с фаршем

Источник: povarenok.ru

Zeen is a next generation WordPress theme. It’s powerful, beautifully designed and comes with everything you need to engage your visitors and increase conversions.

Ещё
Приметы 25 октября 2020: что можно делать на Андроника Звездочета